ความสำคัญ

         การเลี้ยงขันโตก เป็นประเพณีเลี้ยงอาหารร่วมกันหลายๆคน เป็นวัฒนธรรมและประเพณีของชาวเหนือที่สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบันโดยเฉพาะที่เชียงใหม่ และลำพูน

 

• อาหารขันโตก

                ประกอบด้วย ข้าวนึ่งหรือข้าวเหนียว แกงอ่อม แกงฮังเล ไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกอ่อง ลาบ ผักต่างๆตลอดจนของหวานต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้จะตักใส่ถ้วยเล็กๆ วางไว้ในขันโตกจนครบ แล้วใช้ฝาชีครอบไว้จนกว่าพิธีแห่ขันโตกจะเสร็จ

 

• การแห่ขันโตก  จัดเรียงลำดับดังนี้

๑. พานบายศรี

๒. ช่างฟ้อนเล็บ

๓. กลุ่มดนตรีกลองตึ่งโหน่ง (บางทีก็ให้อยู่นอกขบวน)

๔. ขันโตกเอก ขันโตกโทหรือขันโตกรอง

๕. กล่องข้าวใหญ่

๖. ขันโตกบริวาร

๗. กล่องข้าวเล็ก

๘. อาหารหวาน

 

• การนั่งในการเลี้ยงขันโตก

           ผู้ชายจะนั่งขัดสมาธิหรือที่ทางเหนือเรียกว่า “ขดตะหวาย” ส่วนผู้หญิงจะนั่งพับเพียบ ทางเหนือเรียกว่า”นั่งป้อละแหม้”การละเล่นในการเลี้ยงขันโตก  นอกจากมีการจุดดอกไม้เพลิง (บอกไฟดอก) และตะไล (บอกไฟจักจ่า) แล้วจะมีชุดการแสดงต่างๆเช่น ฟ้อนเล็บหรือฟ้อนเทียน ฟ้อนดาบ ฟ้อนเจิง ฟ้อนสาวไหม ฟ้อนแม้ว ฟ้อนหริภุญไชย เป็นต้น